Обновил moodle до версии 3.1
Пришлось сменить тему оформления, т.к. старая тема не поддерживается в новых версиях, возникли технические проблемы с ней.
Сейчас используется тема, которая идет по умолчание в новых версиях moodle.
В системе появилась "корзина" для хранения удаленных элементов и курсов.
В левом меню курса "Recycle bin".
Время хранения выставил 1 месяц.
Т.е. в течении месяца можно восстановить случайно удаленные элементы или курсы.
О всех проблемах сообщайте в форум.